CONCEPT

農林水産省では、世界的な人口増加に伴う食料需要の増大といった社会課題の解決につながる、食に関する新しい技術のフードテックを活用したビジネスモデルの実証に対する支援を行っています。また、実証した成果の情報発信を行うことで、とりわけスタートアップへの投資額が世界に比べて小さい、我が国のフードテック市場の拡大や、食品産業の活性化を図ります。

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